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时间:2017-01-14 11:03:17 | 来源:西关名点

[摘要] 西关名点加盟条件: 西关名点:专注传统广式包点的现代连锁品牌。没有品过广式早茶,就算不上来过广州。而在广式早茶里唱主角的,却从来不是茶,而是各式各样精致美味的广式点心。

西关:广州万千美食的源流之地。荔枝湾畔,广州西关。“西关”这个普普通通的地名,在广府人家的传言中,却代表着 正统的广式美食源流之所在。自明清时代始,西关一直是广州富商豪绅的聚居之地。几百年来,无数海内外扬名的广式美食,都是在这些豪门望族的私厨里创造,并由此传播开来。广州 知名的所谓“十大名小吃”,追根溯源,全都出自西关。

西关名点加盟条件

西关名点:专注传统广式包点的现代连锁品牌。没有品过广式早茶,就算不上来过广州。而在广式早茶里唱主角的,却从来不是茶,而是各式各样精致美味的广式点心。而“西关名点”正是一个以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌。西关名点专注于现代都市快节奏的早餐市场,以连锁门店经营方式,向都市消费者奉上以经典“三包五点”为代表的传统美味精髓。“西关名点”餐饮连锁加盟品牌,由广州西茗餐饮管理有限公司创立并运营。

  西关名点品牌历史

  食在广州”这句名言早已传遍天下,但世代生活在羊城的“老广”们会告诉你,这句话的下一句是“味在西关”。字面上来讲,每座城市都有一个“西关”,指的就是城市的西门关厢。在“老广”们的心目中,世上只有一个西关,广州西关。它不仅仅是一个地名,更是一个上演了三百余年广州传统生活方式的大舞台,也是传扬四海的广州美食文化的源流所在。

  西关到底在哪里?随着城市建设的变迁,这个地点已经从当年的广州城外,变成了今天的广州市核心区。广州西关指的是荔枝湾涌岸边一带,也就是今天广州市的荔湾区。在明清两代,这里是南中国有名的水陆码头。连接五湖四海的商业脉络在此汇聚,使得这里成为传统广州的财富之心。

  广州自古以来商贾便利,商业文化也深入人心。在这里,商人们享有较高的社会地位,引领着社会时尚的潮流。而西关作为豪绅富商们的聚居之地,也就成为老广州不折不扣的时尚之都。在这些豪富人家的私房名厨里,不断创造出各种精致而美味的佳肴名点,又在各种宴会社交的场合被传扬开去,为全城普通市民家庭所广泛模仿,就此成为一道传承数百年的知名美味。

  “味在西关”这句话口耳相传至今三百年有余。当代 富盛名的广式点心,几乎全都出自西关的美食创造者之手,由此也奠定了西关在广州传统美食文化中不可取代的重要地位。

  西关名点源自早茶文化

  在许多人的心目中,广式点心始终与“早茶”两字相伴。茶是中国人献给世界的一份文化大礼,中国的每个地方都有自己的茶文化。而广州的早茶绝对是其中 为特有的。因为在别的地方是“喝茶”,在广州却是“吃茶”。没错,广州的“茶”是用来吃的。当然,吃的不是茶本身,而是佐茶的那些式样精致、品种繁多、口味精美的广式点心。

  与其他地方那些简单而清淡的小吃不同,广式点心的品种非常繁复,多达成百上千种;口味方面也是兼备荤素,各具甜咸。而且广式点心非常注重上乘的选料和精美的做工,厨师们在每道点心上耗费的心力,绝对不亚于各地宴席上的主菜。用这样精美的点心铺上一整桌,伴上两壶香茶,这样的“茶局”已经足以宴请 尊贵的宾客。

  这样的早茶文化,早在三百多年前的明朝时期就已经初具雏形了。直到150年前,清朝同光年间,广州的早茶文化已经发展得非常成熟,走出了豪富人家的院落,融入了广大广州市民的日常生活。在当时的广州街市里,既有同时经营早茶、午茶、晚茶三种“茶市”的大型茶楼,也有许多价格低廉、平易近人的“二厘馆”。对于广州人来说,几位亲朋对坐,捧上一盅香茶,再摆上几道精美点心,这样的记忆一直延续到今天。

  西关名点加盟条件

  1、 西关名点加盟有适合经营早餐的店面,10平方米以上,租金适宜,对经营管理具有基本了解。

  2、 西关名点加盟对小吃经营感兴趣,具备合法的经营身份。

  3、 西关名点加盟认同西关名点的经营理念,有良好的服务意识。

  4、 西关名点加盟遵守加盟合同,接受公司统一物流配送。

  5、 西关名点加盟任何投资都存在风险,对投资西关名点的风险和收益有正确的认识和充分的心里准备。

西关名点

【西关名点加盟】成本平 风险低

投资金额:5万以下

行业分类: 小吃 包子 地方菜

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