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时间:2018-10-06 14:24:24 | 来源:答案茶

[摘要] 对于爱茶友来说,喝了这么久茶,仅停留在“喝”,“品”不出个什么名堂。不管便宜的贵的,好像都差不多,可怎么办?说到品茶,既然是品茶,可就不止简单喝了。今日就由1314奶茶摇身一变成为品茶小专家,告诉你怎么样品尝品质好茶!

对于爱茶友来说,喝了这么久茶,仅停留在“喝”,“品”不出个什么名堂。不管便宜的贵的,好像都差不多,可怎么办?说到品茶,既然是品茶,可就不止简单喝了。今日就由1314奶茶摇身一变成为品茶小专家,告诉你怎么样品尝品质好茶!

1314奶茶:从喝茶到品茶其实很简单

首先,学会看。一款茶叶给到人的 感觉,毫无疑问就是它的外形。茶叶是什么形状、什么颜色、所泡出来的茶汤是透亮的还是浑浊的?或者说,泡完茶之后,茶渣也会暴露出很多的信息,可以查看茶叶原料的嫩度、工艺是否精良等。

  学会闻。干茶的气味,虽然没有泡出来的那么明显,但也能反映出一些信息来,可以很直观感受茶的味道;刚泡好的茶,在揭开壶盖时,可以趁着热闻分辨出茶香是高扬的,还是低沉的;泡开的茶叶冷了以后,再仔细嗅闻,如果还有明显的香气,说明香气持久,反之则反。

  学会品尝。茶中基本的味道,有甜苦涩鲜。品茶的时候不妨问问自己:这个茶中包含了几种味道,以哪种味道为主,味道的浓淡又如何?多次这样锻炼自己,也会在其中学到一些门道。

  学会摸一摸。将一片干茶叶折一下,如果脆断说明茶叶含水率低,足够干燥;如果不能利落折断,说明茶叶含水率高,可能受潮,更好不要再饮用。

  也许有人说,品茶要想入门,得先了解茶的各方面知识,还得先会泡茶吧?其实,识茶、泡茶、品茶并无学习的先后顺序,而是不断穿插、反复循环、相互促进的过程。如何学会品茶?以上几点就是1314茶告诉大家的小常识。

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