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时间:2013-11-06 18:41:36 来源:爱锅者火锅

【摘要】爱锅者养生火锅是沈阳爱锅者餐饮管理有限公司旗下品牌,创立于2007年,总部座位于沈阳,目前已拥有全国连锁门店百余家,成功进驻辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、天津等省市及自治区。

公司简介
  
  爱锅者养生火锅是沈阳爱锅者餐饮管理有限公司旗下品牌,创立于2007年,总部座位于沈阳,目前已拥有全国连锁门店百余家,成功进驻辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、天津等省市及自治区。爱锅者养生火锅以其特有的五谷火锅汤底和自成一套的酸碱平衡菜品成为了中华火锅养生文化榜样品牌。
  
  爱锅者始终致力于打造现代化的餐饮管理运作模式,把建立安全稳定的供应链体系及中央厨房配送中心作为企业战略发展的前提和重点,以确保未来快速开店的需要。公司秉持“健康养生、好肉好料”的经营理念,坚持把更好的食材提供给消费者,与品牌供货商实现战略结盟,建立原材料源头追溯制度以及长期稳定的供应链体系,从而保证了出品质量的安全可控。
  
  民以食为天,食以安为先。经历多年的专注努力以及对品质的执著追求,爱锅者养生火锅得到了行业及消费者的一致认可,并先后获得了“ 绿色餐饮企业”、“东北绿色低碳餐饮企业示范店”、“辽宁省餐饮协会常务理事单位”、“辽宁省著名商标”、“中华火锅养生文化榜样品牌”、“辽宁省十佳餐饮店”、“中国火锅名店”、“全国重质量守信誉知名酒店”等诸多荣誉。未来,爱锅者养生火锅将进驻更多城市和地区,并致力于将健康与养生的饮食理念传播给每一个中国人!
  
  企业特色
  
  以“健康与养生”为核心的企业特色
  
  一、五谷汤底全国自创
  
  爱锅者自主创新研制而成的五谷汤底,精选上等五谷杂粮,辅以珍贵中草药,通过长时间文火煮制, 完整地保留食材的营养成分。本汤底呈碱性,温润滋补,可以中和肉品及海鲜等涮品中的酸性物质,让身体更健康也更加充满活力。历经数年研制,爱锅者成功开发出了养颜锅、养肾锅、补血锅、香辣锅和清汤锅等不同口味与功效的汤底系列。与火锅骨汤不同的是,爱锅者五谷汤底是可以喝的火锅汤底。
  
  二、自家菜品平衡酸碱
  
  与五谷火锅汤底配套,爱锅者养生火锅还拥有一系列以“健康与养生”为主打特色的自家菜品。爱锅者养生火锅十数年来一直专注于研发与制作养生菜品,其中备受赞誉的涮品有鱼籽鲜虾丸、养生滑面、养生乌鸡卷、北虫草、水晶饺、棋盘豆腐等,无不标新立异,与众不同,并和中国火锅市场大多数的同行形成了产品的明显区隔。另外,爱锅者自创的捞拌凉菜也极为著名,其中“捞拌鲍鱼”还荣获过行业大奖。
  
  三、一人一小锅时尚又健康
  
  爱锅者养生火锅全国门店统一使用6英寸精钢锅,玲珑小体积,一人一小锅,不仅安全而且卫生,更加符合现代都市人追求健康饮食的时尚要求。同时,分餐与分食还可以更大限度地防止食物的浪费,方便顾客少量多次分类煮食食物,有效避免多种食物同煮相克的问题,让顾客吃得更加健康而节制,从控制食物摄取量上达到养生目的。
  
  四、专用电磁炉更安全与清洁
  
  根据十数年火锅行业经验,爱锅者养生火锅与品牌供货商合作,特别定制了品牌专用电磁炉。环保热源加热,两键式触摸电脑控温,30秒短时速热,老人和孩子都能够独立安全地操作。同时,低碳节能,确保整个就餐过程中,无明火,无烟,无有害气体,更加安全与清洁,为顾客打造出一个“健康与养生”的就餐环境。
  
  五、养生专业团队传播健康文化
  
  爱锅者养生火锅专注于养生火锅领域十数年,是中华火锅养生文化榜样品牌。我们倡导饮食酸碱平衡,同时也要结合食材的相生相克原理进行合理膳食搭配。爱锅者养生火锅拥有一支专业的养生团队,全国各门店员工经过专门的培训,会在顾客点餐过程中给出菜品的合理搭配建议,将健康与养生的饮食理念传播给每一位进店的客人。
  

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品牌参数

成立时间:2003年

企业性质:股份制

门店数量:100余家

品牌发源:沈阳

其他备注:能喝汤的火锅,酸碱平衡的火锅!

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