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时间:2019-12-07 10:53:32 | 来源:鱼头火锅

[摘要] 鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成,肉质滑嫩汤菜合一,鲜香味美,四季皆宜,老年人冬季食用更佳。

鱼头火锅是现在很多人都爱吃的火锅之一,也是现在比较火热的投资项目,鱼头火锅店内主要以鱼头为主,喜欢吃鱼的人,很多人都很喜欢吃鱼头,那么在鱼头火锅店里,满足很多喜欢吃鱼头的消费者,鱼头火锅店内的火锅汤底先用客户所选的鱼进行熬制一段时间,把鱼汤熬制浓郁,并加入一些豆腐和鱼一起煮,客户可以先不要放入火锅底料,先品尝鲜美的鱼汤,鲜香美味,口感细腻,然后在配以其它蔬菜一起吃,味道非常好。

加盟鱼头火锅的市场前景怎么样

鱼头火锅店内的客户都会在喝一会鱼汤之后,然后选择放入自己喜欢吃的火锅底料,微辣、特辣等,可跟根据自身口味喜好选择,店内会有专门的服务人员来给客户把鱼头分开,这样熬制出来的鱼头才会更加入味,前面是鲜香营养汤,后面就是品尝辣之鱼头系列,令你酣畅淋漓,吃的过瘾,吃了让你吃了忘不了,吃了还想吃。


  鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成,肉质滑嫩汤菜合一,鲜香味美,四季皆宜,老年人冬季食用更佳。

  鱼头火锅的由来

  “喳闹鱼头”,其名也怪、其味也鲜,原来其中有一段故事:

  清末,川东小镇“干坡”。

  一日来了位重庆客,在街中秦师傅火锅小店歇脚。客带了3条鱼,说从重庆长寿湖钓得。干坡无河无湖,交通也极为不便,很少吃鱼。秦师傅问客愿否将鱼以火锅烹制而食,客亦从未有此体验,欣然同意。

  客与秦师傅共尝调味之鱼,不禁连声说“好!好!尤其是鱼头更好!”

  于是,秦师傅与客达成一项合作:即客保证长寿鱼供货,秦师傅店中增加特色鱼火锅。

  新品种正式开张,小镇好吃嘴们来品尝,秦师傅殷勤不断、喋喋不休介绍此鱼特别是鱼头味极鲜美又有健身补体功效。逐渐,一传十、十传百,镇上皆呼其为“喳闹鱼头”。

  民国抗战时期,“喳闹鱼头”因秦师傅之徒被抓壮丁而不幸失传,埋没尘封至本世纪初。

  鱼头火锅加盟优势

  1、标准化产品制作工艺,轻松上手

  2、市场热门餐饮项目,家家火热

  3、一站式加盟服务,无经验轻松开店

  4、资深培训团队,上门指导培训

  5、透明化加盟收费,后续服务有保障

  6、新媒体营销支持,线上线下客流不断

  7、全年365天无间断服务,解除后顾之忧

鱼头火锅

鱼头火锅加盟

投资金额:50-100万

行业分类: 火锅 鱼火锅

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