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时间:2019-04-04 15:29:10 | 责任编辑:安迪

[摘要]而在近期,这种“竞争力”依靠科技手段再次升级!海底捞与用友合资成立的餐饮信息化公司红火台,为海底捞打造了一款智能人力系统,据悉该系统已在海底捞全国400多家门店成功上线,同时服务海底捞近7万名员工。

都说服务是海底捞的核心竞争力,而这个得益于能够激发员工创意、热情、积极性的一套海底捞人力资源体系,一种自下而上的文化,是海底捞的核心竞争力。

而在近期,这种“竞争力”依靠科技手段再次升级!海底捞与用友合资成立的餐饮信息化公司红火台,为海底捞打造了一款智能人力系统,据悉该系统已在海底捞全国400多家门店成功上线,同时服务海底捞近7万名员工。

红火台智能人力用科技手段将管理制度真正落实,让海底捞每个服务员权益得到切实保障。

据介绍,该系统以公平公正、多劳多得为原则,实现了自动排岗、自动休假、自动顶岗、自动算薪、自动离职、自动要人等智能化服务。

“系统上来了,制度才能不走样”

据介绍,海底捞一个门店有43个岗位,仅休假一项就有20多种不同的类别,而制度之间的相互交差极其复杂。以前难免出现制度落实不到位的情况。如何保障员工每个月的固定休假?如何能快速计薪算薪?如何让员工拿自己应有的各种补贴?等一系列问题一直困扰着海底捞,系统上线后,弥补了之前很多漏洞。

以计件工资为例,在系统上线前,计件工资由员工自己采集件数数量并填写单据,再由文员手动录入,不仅效率低,错误多,公司监管也困难。新系统上线后,通过与考勤系统、点餐系统连接,实现了自动算薪。原来门店专业做工资的文员要计算10天,现在每个月一个人熟练的文员2小时就能完成。而且做到了次日上午即可查看昨日薪资,快速准确。

再如员工离职,手机提交申请,系统自动算薪结果,可做到“24秒自动离职,次日零点前自动结算“。而通过自动排岗、自动顶岗、自动补岗等系统,实现岗位自动快速分配,减少在此过程中的人为干预,从而构建公平、公正的环境。

对人力资源管理,减少人为干预,构建公平、公正的环境很重要。而只有系统上来,制度才能不走样

智能人力系统产品图

配图:智能人力系统产品图

  红火台智能人力中台模式一体化管理

  红火台智能人力系统采用云中台架构,与海底捞人员档案管理系统集成。在主数据层之上,是基础数据层,从红火台智能云餐厅(海底捞目前应用的点餐收银系统)获取营业数据,并从考勤系统里面获取的上下班记录、计件数据、协助数据等,用于上层应用系统层的计算,实现中台与前端的无缝连接。

红火台智能人力架构图

红火台智能人力架构图

而在基础数据层之上,是应用系统层,包括自动休假、自动排岗、自动算薪、自动离职、自动异动、自动要人、自动返聘。在应用系统层之上,是基于业务操作数据做的大数据分析,实现数字化管理体系。

除智能人力外,2018年红火台智能云餐厅完成海底捞全球门店上线,帮助海底捞系统实现全面“上云”。同时,红火台助力海底捞建设的全球头家智慧餐厅成功开业,开启了未来餐饮新探索及数字化运营新模式。

红火台与客户相伴成长助力餐企实现数字化运营

不仅是海底捞,越来越多的餐饮企业意识到,企业要持续增长,核心是提升内部效率,而数字化升级正是传统餐饮转型的 步,并且尤为关键。

红火台用了两年多时间研发并实现了餐饮数字化、一体化、智能化。并输出了全国头个一体化数字餐饮的运营服务平台,主要包括六大智能化服务:智能云会员、智能云餐厅、智能人力、智能供应链、智能财务和智能数据运营,目前除海底捞外服务了五十余家中大型餐饮连锁企业。

2019年,是大多数餐饮企业面临生存压力更大的一年。红火台希望通过输出智能化运营服务,帮助中大型连锁餐饮企业回归本质、创新蜕变、夯实基础,实现逆势增长和持续发展。

本文内容来源于:餐饮杰
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