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艄鱼翁火锅 定制化个性美食
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品牌介绍2019-10-10 
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重庆艄翁鱼:承古老之方,传经世之技

艄鱼翁火锅

重庆艄翁鱼餐饮文化有限公司隶属于重庆五斗米餐饮集团。“艄翁鱼”品牌创办于2001年,共发展加盟店近200余家,一时间在重庆、深圳、西藏等诸多城市遍地开花,承载着一代人的饮食记忆。今天,在千呼万唤中“艄翁鱼”携经典配方卷土重来。艄翁鱼遵循“适口者珍”的绿色理念,市场沉浮十数载,秉持匠心主义经营产品的理念而远近闻名,取民间之道、集百家之长,采用三十多味调味品和中草药精制而成。我们致力于将专业烹饪技巧传承下去,光大宏扬我重庆地方特色美食。我们倡导更具品质的时尚化生活方式,全力成就更多的餐饮从业人士,倾力打造中国餐饮“定制化个性美食”。

  艄鱼翁火锅从前的味道:

艄鱼翁火锅加盟

艄翁鱼呈火锅秘制配方使鲜鱼肉质鲜嫩富弹性的特点,鱼肉鲜嫩爽口,味道麻辣浓郁,香气惹人垂涎。另容入十多味名贵滋补中药材,使辣感柔和、不上火且清热降燥。

  麻辣红汤鱼:承重庆老辈料理汤底秘方,经过不断调味创新,色泽红亮,肉滑味浓,是特有的重庆地方鱼火锅味型。

  番茄剁椒:汤底以新鲜番茄为主要调味食材,配以艳红清香的鲜椒,形成独到的果味清香酸辣,是自成一派的新味型。

  泡椒酸菜:汤底是以川渝特有老坛泡椒与干香酸菜为主要调味食材,加之特有的川渝老坛泡料高汤,鱼肉更加鲜美柔和,生津回味。

  艄鱼翁火锅企业文化

艄鱼翁火锅加盟店面

我们 求一种道文化:让古老成为时尚

  我们老:十年的沉淀存在于记忆中的味道

  艄翁鱼呈火锅秘制配方使鲜鱼肉质鲜嫩富弹性的特点,鱼肉鲜嫩爽口,味道麻辣浓郁,香气惹人垂涎。另容入十多味名贵滋补中药材,使辣感柔和、不上火且清热降燥。

  「麻辣红汤鱼」:承重庆老辈料理汤底秘方,经过不断调味创新,色泽红亮,肉滑味浓,是特有的重庆地方鱼火锅味型。

  「番茄剁椒」:汤底以新鲜番茄为主要调味食材,配以艳红清香的鲜椒,形成独到的果味清香酸辣,是自成一派的新味型。

  「泡椒酸菜」:汤底是以川渝特有老坛泡椒与干香酸菜为主要调味食材,加之特有的川渝老坛泡料高汤,鱼肉更加鲜美柔和,生津回味。

  艄鱼翁火锅我们新:开放式厨房,玩味十足

  顾客就是上帝,上帝因该有更多知情权和自主权,艄翁鱼隆重推出“开放式厨房”,让一切操作透明化,增加更多趣味性。为了做出“百姓良心餐饮”的经营理念,我们采取鲜鱼现场宰杀、烹煮,直观展示艄翁鱼制作全过程的明档模式,让美味更添放心。

  我们新增“涮菜自选”环节,新鲜与否、干净与否、好吃与否一目了然,让顾客看到再选到,增强食客的用餐体验感。还有更多凉菜及特色小吃也采取自选的模式。如果它能勾起您的食欲,那么您的选择一定不会有错。

  艄鱼翁火锅我们融:承古老之方,传经世之技

  艄翁鱼遵循“适口者珍”的绿色理念,市场沉浮十数载,秉持匠心主义经营产品的理念而远近闻名,取民间之道、集百家之长,采用三十多味调味品和中草药精制而成。我们倡导更具品质的时尚化生活方式,全力成就更多的餐饮从业人士,倾力打造中国餐饮“定制化个性美食”。

  艄鱼翁火锅技术加盟类(不使用艄翁鱼品牌、商标等)

  300平方米以下店,技术加盟费2万元;300平方米以上店,技术加盟费3万元

  技术加盟店如需公司提供营建管理人员,公司可给予配合,所有人员的工资在加盟店派出人员工资的基础上每人增加200元。

艄鱼翁火锅图片展示
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